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內容簡介
長壽研究專家、飲食療法醫學博士 健康享瘦力作
中國時報資深醫藥記者 張翠芬誠摯推薦
早餐微斷食，變瘦10公斤！！！
甩肉不挨餓，早餐喝果汁，午餐晚餐正常吃，享「瘦」好簡單！
●變瘦！
●免疫力提升！
●肌膚與內臟器官變年輕！
常常感到身體不適就是因為吃太多啦！本書教你不挨餓，下班後仍可以正常吃！只要早上微斷食，讓你免疫力上升，皮膚與臟器重返年輕，不知不覺瘦了一大圈。
神奇體驗
*瘦了10公斤！高血壓、脂肪肝、高血脂、糖尿病、憂鬱症也藥到病除。（35歲 護士）
*早餐微斷食，午餐吃蕎麥麵，晚餐依舊在居酒屋解決，卻瘦了7公斤。（40歲 公司職員）
*紅蘿蔔蘋果汁斷食，讓我排掉「寒氣」與「水分」，氣喘意外的治好了。（55歲 氣喘患者）
你也有以下的問題：
*忙碌工作導致過食習慣
*高血壓、脂肪肝、高血脂、糖尿病
*失眠、無精打采
*全身無力、頭痛且肩膀酸痛、想吐
請使用早餐果汁斷食法
*早餐先喝550c.c.的蘋果紅蘿蔔汁（約三杯份量），一邊咀嚼一邊喝，再喝一~二杯的生薑紅茶。
*午餐吃蕎麥麵（海帶芽蕎麥麵或山藥泥蕎麥麵），撒上滿滿的七味辣椒粉或蔥末，可以促進新陳代謝。
*晚餐以清淡和食為主，沒有種類限制，但只能吃八分飽，還要細嚼慢嚥。
*可以適量飲酒，口渴時就喝生薑紅茶，一天喝幾杯都沒關係。
實証結果
*嚴重便秘問題在第一週就開始每天大量排便
*35度的體溫上升至36.3度。
*第一個月體重降4公斤，第二個月6公斤，第三個月8公斤，5個月後減10公斤
*暗沉的黃黑膚色變成紅潤的粉紅色。
*高血壓、脂肪肝、高血脂、糖尿病獲得改善
作者簡介
石原結實
1948年出生於日本長崎市。為醫學博士、石原診所院長、喬治亞共合國科學學術長壽醫學會名譽會員。長崎大學醫學系畢業（專攻血液內科）。1981年修畢長崎大學醫學研究所博士班課程。在以治療疑難雜症之飲食療法而聞名的瑞士翰那醫院，以及莫斯科的斷食療法醫院中累積研習經歷。在以中藥和飲食指導進行獨家療法的同時，也在「決心電視台」等電視節目、廣播、雜誌中活躍著。著有『在家就能做的斷食養生術』『女人情男人心』『疾病因虛冷而起』等超過40本的著作。
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